Del Chumbeque a la Zofri - Bernardo Guerrero

Del Chumbeque a la Zofri

By Bernardo Guerrero

  • Release Date: 2013-09-13
  • Genre: Ciencia social
  • Size: 1.16 MB

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Description

¿Quiénes somos los iquiqueños? Es la pregunta que este libro trata de responder. Decir del chumbeque a la Zofri, es decir de lo tradicional a lo moderno. El chumbeque es el dulce que nos simboliza como ciudad. 

Este texto, sin embargo, se centra en el dulce iquiqueño de origen peruano. Es el Iquique-Chumbeque que se hace ciudad gracias a los aportes de las colonias extranjeras, de la rica vida social de sus barrios históricos, del deporte, de la música y de la religiosidad popular. 

El lector encontrará aquí los aromas de una ciudad profundamente popular que parece oscilar entre la caleta y el puerto. Esta tensión es parte de nuestra indesmentible identidad cultural.

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